Día 2 archivos - Congreso Gastronómico de Popayán

CORPORACIÓN GASTRONÓMICA DE POPAYÁN

Día 2

4:00 p.m. CO-CINE – Cine & Gastronomía
Galería

4:00 p.m. CO-CINE – Cine & Gastronomía
4:00 p.m. a 6:00 p.m. Auditorio del Banco de la República [...]
Actividades Paralelas, Día 2
5:00 p.m. Modelos de lenguaje de inteligencia artificial y su relación con el futuro de la gastronomía en Colombia. • Ana María Cruz y Diana Moreno
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5:00 p.m. Modelos de lenguaje de inteligencia artificial y su relación con el futuro de la gastronomía en Colombia. • Ana María Cruz y Diana Moreno
Viernes 6 de septiembre 5:00 p. m. Ponencia Modelos de lenguaje de inteligencia artificial[...]
Actividades Paralelas, Día 2
4:00 p.m. El reconocimiento gastronómico de lo local • Daniel Veloza Manzanares
Galería

4:00 p.m. El reconocimiento gastronómico de lo local • Daniel Veloza Manzanares
Viernes 6 de septiembre 4:00 p. m. Ponencia El reconocimiento gastronómico de lo local transforma[...]
Actividades Paralelas, Día 2
3:00 p.m. Raíces de un territorio • Deiwi Zurbarán Arias
Galería

3:00 p.m. Raíces de un territorio • Deiwi Zurbarán Arias
Viernes 6 de septiembre 3:00 p. m. Ponencia Raíces de un territorio: identidad, genero, cultura[...]
Actividades Paralelas, Día 2
2:00 p. m. Del Campo a la Mesa • Ana María Sánchez
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2:00 p. m. Del Campo a la Mesa • Ana María Sánchez
Viernes 6 de septiembre 2:00 p. m. Ponencia Del Campo a la Mesa: una Mirada[...]
Actividades Paralelas, Día 2
6:00 p.m. Tarima del Sabor
Galería

6:00 p.m. Tarima del Sabor
Artistas invitados
Día 2, Tarima del Sabor
5:00 p.m. Taller Esto está muy Ñam • Los de Ñam
Galería

5:00 p.m. Taller Esto está muy Ñam • Los de Ñam
VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE 5:00 p.m. Esto está muy Ñam »Los de Ñam Bogotá[...]
Día 2, Tarima del Saber
4:30 p.m. Gusto por la Lectura • Modera: Juan David Giraldo
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4:30 p.m. Gusto por la Lectura • Modera: Juan David Giraldo
EL ESPACIO PARA “SABOREAR” LOS MEJORES LIBROS DEL MOMENTO SOBRE LA GASTRONOMIA Y SUS TENDENCIAS[...]
Actividades Paralelas, Día 2
4:00 p.m Catas
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4:00 p.m Catas
VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE 4:00 p.m. o 6:00 p.m. Alquimia del agave y[...]
Actividad sólo Inscritos, Día 2, Pasaporte Gastronómico
4:00 p.m. Taller Rutas gastronómicas, 7 regiones • Chef Rigoberto Sagastume
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4:00 p.m. Taller Rutas gastronómicas, 7 regiones • Chef Rigoberto Sagastume
VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE 4:00 p.m. Taller Rutas gastronómicas, 7 regiones »Chef Rigoberto Sagastume.[...]
Día 2, Tarima del Saber