CORPORACIÓN GASTRONÓMICA DE POPAYÁN

Día2Comunicaciones 20242024-08-21T01:06:25-05:00

TITULO PROGRAMACIÓN-13

Día 2, Foro Académico
8:30 am Historia de la gastronomía Guatemalteca, Un crisol de culturas • Juan Manuel Rossi
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Día 2, Tarima del Saber
9:00 a.m. Taller Unicomfacauca Programa de gastronomía
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Día 2, Foro Académico
10:00 am Ancestralidad desde los territorios • Carlos Humberto Illera
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Día 2, Tarima del Saber
10:00 a.m. Taller Patarashca herencia tradicional: Un viaje de sabor amazónico • Deisi Sánchez Parente
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Día 2, Foro Académico
11:00 a.m. Turismo Gastronómico
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Día 2, Tarima del Saber
11:00 a.m.Taller Transformación y evolución • Chef Camilo Romero Cadena
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Día 2, Foro Académico
12:00 m. Ancestralidad Guatemala – Colombia • Mirciny Moliviatis
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Día 2, Tarima del Saber
12:00 m. Taller Mesa de fritos • Chef ‘Ajá Chechi’
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Pasaporte Gastronómico

Escenarios