Zoraida Agamez

Chef | Colombia

Cocinera tradicional santandereana, heredó el folclor y cultura de las sabanas de Sucre-Bolivar y las cocinas y costumbres santandereanas de la tierra fria, Estudiante asidua de cocina colombiana, no solo desde la tradición oral, sino desde la lectura de trabajos de investigación, que han realizado profesionales sobre el tema.