Del 7 al 10 de septiembre de 2023, se llevará a cabo la XXI versión del Congreso Gastronómico de Popayán y tú puedes participar con tu cocina tradicional, restaurante, stands de bebidas tradicionales, artesanías, comerciales y mucho más.

Como es tradición en Popayán, el Congreso Gastronómico muestra a propios y visitantes lo mejor de la cocina local en uno de los lugares más representativos del evento, como lo es el Recinto Ferial del Parque Caldas donde más de 40 cocinas deleitan al público que busca los mejores platos de comida especialmente los tradicionales.

Tú puedes hacer parte del Recinto Ferial, si cuentas con una experiencia mínima de 3 años en oferta de productos gastronómicos y de atención al cliente. Con este requisito puedes diligenciar la propuesta donde deberás especificar los platos que se ofrecerán en el evento con distintas características: peso, tamaño, precios, guarniciones entre otras. Además de cumplir con los requisitos establecidos por la Corporación Gastronómica de Popayán para brindar a los asistentes los mejores productos y la mejor atención durante el evento.

Hacer parte del Congreso Gastronómico de Popayán, como participante del Recinto Ferial será una experiencia que te posiciona en el sector gastronómico regional, ante los más de 30 mil espectadores que degustarán los productos gastronómicos durante cuatro días, en un horario de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.

Para el proceso de inscripción los aspirantes deben presentar propuesta escrita en la Corporación Gastronómica de Popayán: Calle 5 # 4 – 33 entre los días jueves 13 de abril al viernes 30 de junio de 2023, en horario de oficina. No se aceptarán propuestas incompletas. Es importante mencionar que del 3 al 6 de julio se evaluarán las propuestas y el 7 de julio se conocerán los seleccionados para participar en el XXI Congreso Gastronómico de Popayán.

Descarga aquí los términos y condiciones:

• Convocatoria – Artesanias
• Convocatoria – Bebidas del Pacifico
• Convocatoria – Cocinas Tradicionales
• Convocatoria – Stand Comercial
• Convocatoria – Tascas

Mayor información en www.gastronomico.org.co o en la sede ubicada en la calle 5 # 4 – 33 Celular 3165260784 en el horario de 8:00 a.m. a 12:00 a.m. y de 2:00 p.m. a 6:00 p.m.