Imagina deleitarte con una diversidad de sabores exquisitos, provenientes de las tradiciones ancestrales que hacen vibrar el corazón de Popayán. Además, tendrás la oportunidad de participar en muestras gastronómicas, catas y talleres donde aprenderás técnicas culinarias de la mano de expertos apasionados por su arte.

MUESTRAS GASTRONÓMICAS

JUEVES 7 DE SEPTIEMBRE

8:00 P.M. Coctel de inauguración ‘Sabores de Colombia en Popayán’

Lugar: Club Popayán.

 

VIERNES 8 DE SEPTIEMBRE

1:00 P.M. Muestra gastronómica Vive San Cristobal con frenesí

Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda

 

SÁBADO 9 DE SEPTIEMBRE

1:00 P.M. Muestra gastronómica Tierra de Oro y sus sabores

Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda

 
DOMINGO 10 DE SEPTIEMBRE

1:00 P.M. Muestra gastronómica Placeres Sagrados

Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda.

 

CATAS

VIERNES 8 DE SEPTIEMBRE
  • Lugar: Club Popayán

3:00 P.M.  Vinos y Chocolate, por Licores La Amistad: Sommelier Edwin Davalos Muriel y Cacao Hunters: Catador Omar Alonso Mendez

4:00 P.M. Licores Estravagantes y Pizza, por Locires la Amistad: Sommelier Ángel Chacon.

5:00 P.M. Tequila y Chocolate, por Cacao Hunters: Catadora Mayumi Ogata y Licores La Amistad: Sommelier Javier Murcia. 

  • Lugar: UNICOMFACAUCA

3:00 P.M. Ron Calibio y Chocolate, por Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata. 

4:00 P.M. Cerveza, por Club Colombia: Sommelier Carlos Marino Orejuela.

5:00 P.M. Chocolate y Pan Tradicional Mexicano, por Catadores: Iván Mojica y Juan Jose Najera, de San Miguel de Las Casas, México.

 

SÁBADO 9 DE SEPTIEMBRE
  • Lugar: Terraza Teatro Municipal

3:00 P.M.  Vinos y Chocolate, por Licores La Amistad: Sommelier Edwin Davalos Muriel y Cacao Hunters: Catador Omar Alonso Mendez

4:00 P.M. Licores Estravagantes y Pizza, por Locires la Amistad: Sommelier Ángel Chacon.

5:00 P.M. Destilado Chiapanesco, Poxna. San Cristobal de las Casas, México. Sommelier Christopher Leon, México.

  • Lugar: UNICOMFACAUCA

3:00 P.M. Ron Calibio y Chocolate, por Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata. 

4:00 P.M. Cerveza, Club Colombia: Sommelier Carlos Marino Orejuela.

5:00 P.M. Tequila y Chocolate, por Cacao Hunters: Catadora Mayuni Ogata y Licores La Amistad: Sommelier Javier Murcia.Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata. 

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