Imagina deleitarte con una diversidad de sabores exquisitos, provenientes de las tradiciones ancestrales que hacen vibrar el corazón de Popayán. Además, tendrás la oportunidad de participar en muestras gastronómicas, catas y talleres donde aprenderás técnicas culinarias de la mano de expertos apasionados por su arte.
MUESTRAS GASTRONÓMICAS
JUEVES 7 DE SEPTIEMBRE
8:00 P.M. Coctel de inauguración ‘Sabores de Colombia en Popayán’
Lugar: Club Popayán.
VIERNES 8 DE SEPTIEMBRE
1:00 P.M. Muestra gastronómica Vive San Cristobal con frenesí
Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda
SÁBADO 9 DE SEPTIEMBRE
1:00 P.M. Muestra gastronómica Tierra de Oro y sus sabores
Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda
DOMINGO 10 DE SEPTIEMBRE
1:00 P.M. Muestra gastronómica Placeres Sagrados
Lugar: Parqueadero Centro de Convenciones Casa de la Moneda.
CATAS
VIERNES 8 DE SEPTIEMBRE
- Lugar: Club Popayán
3:00 P.M. Vinos y Chocolate, por Licores La Amistad: Sommelier Edwin Davalos Muriel y Cacao Hunters: Catador Omar Alonso Mendez.
4:00 P.M. Licores Estravagantes y Pizza, por Locires la Amistad: Sommelier Ángel Chacon.
5:00 P.M. Tequila y Chocolate, por Cacao Hunters: Catadora Mayumi Ogata y Licores La Amistad: Sommelier Javier Murcia.
- Lugar: UNICOMFACAUCA
3:00 P.M. Ron Calibio y Chocolate, por Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata.
4:00 P.M. Cerveza, por Club Colombia: Sommelier Carlos Marino Orejuela.
5:00 P.M. Chocolate y Pan Tradicional Mexicano, por Catadores: Iván Mojica y Juan Jose Najera, de San Miguel de Las Casas, México.
SÁBADO 9 DE SEPTIEMBRE
- Lugar: Terraza Teatro Municipal
3:00 P.M. Vinos y Chocolate, por Licores La Amistad: Sommelier Edwin Davalos Muriel y Cacao Hunters: Catador Omar Alonso Mendez.
4:00 P.M. Licores Estravagantes y Pizza, por Locires la Amistad: Sommelier Ángel Chacon.
5:00 P.M. Destilado Chiapanesco, Poxna. San Cristobal de las Casas, México. Sommelier Christopher Leon, México.
- Lugar: UNICOMFACAUCA
3:00 P.M. Ron Calibio y Chocolate, por Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata.
4:00 P.M. Cerveza, Club Colombia: Sommelier Carlos Marino Orejuela.
5:00 P.M. Tequila y Chocolate, por Cacao Hunters: Catadora Mayuni Ogata y Licores La Amistad: Sommelier Javier Murcia.Ron Calibío: Sommelier Juan Camilo Garcia y Cacao Hunters: Catadores Cristian Troches y Mayumi Ogata.
