Ana María Cruz Vidal
Colombia
- Conferencista
Gastrónoma, Magíster en Antropología y Candidata a Doctora en Sociología. Trabajo como profesora e investigadora en la Universidad de San Buenaventura, Cali.
Me gusta aprender e investigar sobre las dinámicas que se entretejen entre las cocinas, el género, el cuidado y los procesos migratorios.