Es un cocinero colombiano apasionado por su país, la creatividad y la alta cocina. Creció en un restaurante familiar en Bucaramanga, junto a sus abuelos: un chef de cocina asiática y una panadera. Es estudiante de Gastronomía y Administración de empresas en la Universidad de La Sabana. Y al día de hoy cuenta con 5 años de experiencia profesional, dónde destaca su paso por la Selección Colombia de Cocina y restaurantes cómo El Chato en Bogotá D.C, Huniik un Relais & Chateau en México y Aponiente de Angel León, un 3 estrellas Michelin en Cádiz, España.