Diana Carolina Mosquera
Colombia
- Cocinera Tradicional
Cocinera tradicional de tercera generación en la plaza de mercado del barrio Bolívar de la ciudad de Popayán, nació en Puerto Rico, Argelia - Cauca y vive hace más de 36 años en la capital del Cauca. Desde niña le llamó la atención la culinaria, y cocinar se ha convertido en su pasión.
Ha realizado estudios en el SENA, la Escuela Taller, la Corporación Gastronómica de Popayán, buscando fortalecer y ampliar sus conocimientos para brindar calidad a sus preparaciones, sin dejar de lado lo tradicional.
Su familia es la mayor inspiración y motivación para seguir cocinando con amor.