Mama Concepción Cuchillo

Colombia
 - Cocinera Tradicional

Mama Concepción Cuchillo es la representante de la zona Guambía Nueva. Es madre cabeza de hogar, catalogada como una Mama (mujer adulta) que posee una de las mejores sazones y uno de los yatules (huertas) más completos al estar compuesto de gran variedad de productos, desde productos propios hasta flores.

Es una mujer que cree en la autosuficiencia, ya que su yatul (huerta) le proporciona más del 70% de los productos necesarios para una alimentación sana y balanceada, todo el trabajo que realiza involucra a su familia logrando transmitirle un sentido de pertenencia por su cultura.