Presentamos al público el listado de las y los cocineros tradicionales que fueron seleccionados para participar en el pabellón de Cocinas Tradicionales del XX Congreso Gastronómico de Popayán quienes deleitarán con sus preparaciones a propios y visitantes del 1 al 4 de septiembre en el Parque Caldas.

Cocineras(os) Tradicionales

1. Amalfi Mosquera Correa – Delicias Amalfi
2. María Caicedo Alomia – El Sazón de Yaz
3. Francy Elena Vargas Yodapiz – Dulces típicos La Ricura
4. Cristina Gabriela Pérez – La Ñapanguera
5. María Eugenia Villa – Tamales María E
6. Marisol Gutiérrez Fajardo – Marisol y Las Delicias de La Abuela
7. Natalia Raquel Ortiz Velazco – Empanitas
8. Carmen Omaira Velasco – Piketeadero antojos
9. Mary Elizabeth Benavides Rodríguez – Mi Dulce Elena
10. Nora Ruiz Muñoz – Fritos La Mona Faustina
11. Sandra Judith Idrobo Hermann – Sabores del Pacífico
12. Francia Muñoz – Las Panchas
13. Gilma Polo Cabrera – Rajaleñas
14. Martín Reinaldo Urbano Collazos – Tamales y empanadas de guiso
15. Jaqueline Urbano – Punto Patojo
16. Shirley Tamayo Díaz – Plaza de mercado Barrio Bolívar
17. Jazmín Janeth Reyes – El Edén de Mis Abuelos
18. Beatriz Ruiz Muñoz – Los Fritos de Samara
19. María Concepción Muñoz – Fritos la 12
20. Miriam Armenta Valencia Villacob – La Cocina de Armenta, sabor y tradición