El chicharrón o panceta es un delicioso platillo que se prepara en diferentes países de Latinoamérica, que se caracteriza por sus trozos de piel de cerdo frita y crujiente.

Aunque históricamente ha sido catalogado como un alimento calórico y graso, malo para la salud, expertos explicaron que por el contrario, tiene propiedades que benefician nuestra salud.

1. Fuente abundante de proteína de alta calidad
2. Es rico en colágeno
3. Contiene vitamina B en abundancia
4. Tiene alto contenido en hierro
5. Una dosis de Zinc para la salud