Cocinero Colombiano nacido en la ciudad de Barranquilla, con más de 18 años de experiencia en alimentos y bebidas. Egresado de la carrera de gastronomía del Centro INCA en Barranquilla y de la Escuela de Cocina Verde Oliva en Bogotá. Trabajó en grandes restaurantes donde desempeñó cargos de asesoría, administrativos y de gestión gerencial gastronómica.

Desde hace 6 años lidera el proyecto Açaí, un concepto gastronómico basado en el conocimiento e investigación de las cocinas indígenas del Amazonas. Dicho concepto lo ha llevado a mostrar esta gastronomía a nivel nacional e internacional, entre embajadas, congresos gastronómicos internacionales, trabajos con diferentes ONG, participación en documentales y programas internacionales promoviendo nuestras cocinas y cultura de la selva Amazónica Colombiana.

Chef Académico a la ACG (Academia Colombiana de Gastronomía). Actualmente hace parte del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior de la Cancillería de Colombia.