Carlos Gaviria

Chef | Colombia

Chef Colombiano, de ancestro paisa, que ostenta actualmente el título del autor del mejor Libro de Cocina Profesional del Mundo otorgado por la Organización Gourmand Cookbook Awards , y premiado en Yantain-China. Asesor y consultor de más de 30 restaurantes y de empresas gastronómicas en Colombia, Empresario gastronómico, Embajador de marca de UNILEVER food solution , y ARROZ SONORA Premium y PINILLAR.

Cocinero y Pastelero Profesional, con estudios gastronómicos en Colombia, Europa y Argentina. Chef Docente de prestigiosas escuelas internacionales.