David Alberto Ruiz Koch

Chef | Colombia

Técnico Profesional en Cocina, egresado del SENA Pasto en el año 2.010. Expositor de la gastronomía nariñense en la Universidad de la Sabana Bogotá, junto al chef Carlos Gaviria Arbelaez. Investigador e innovador de la cocina Nariñense y tercera generación del Restaurante Sausalito. Portador de tradición de la cocina del Pacífico Nariñense.