Chef profesional y administradora de restaurantes con 23 años de experiencia. Profesora universitaria por más de 14 años, consultora en montaje de restaurantes y presentación de cocinas en vivo. Ha participado en congresos nacionales e internacionales, programas de televisión y radio. Asesorías en la elaboración de recetarios, estandarización de recetas y costos, catering, eventos empresariales y activación de marca en punto y redes sociales, mediante su marca Meli Ospina Cocina. Representante de la Cocina Colombiana en Yantai China en el Wine and Food Festival 2019 en el Word Seniors Tourism Congress. Autora de libros y recetarios de cocina e investigadora. Creadora del Tour Gastronómico y cultural de la Plaza Minorista José María Villa.