Durante el XII Congreso Nacional Gastronómico de Popayán el Chef Jainer Grisales dictó el taller Cocina para Todos a las internas de la reclusión de mujeres de Popayán. Enriquecedora experiencia que demuestra que la cultura no conoce fronteras y que año a año la Corporación Gastronómica de Popayán un mayor impacto creando nuevos espacios para compartir entorno a la mesa.