6 y 7 de noviembre de 2020
¡Te damos la bienvenida al emocionante XVIII Congreso Gastronómico de Popayán! Este año, hemos diseñado una programación virtual innovadora y una emocionante muestra gastronómica presencial que girarán en torno a los pilares de la gastronomía de las 4 Ss: Solidaria, Sustentable, Saludable y Satisfactoria.
Durante los días 6 y 7 de noviembre de 2020, te invitamos a unirte a nosotros en este viaje culinario único, donde exploraremos no solo los sabores excepcionales, sino también el impacto que la gastronomía puede tener en nuestras vidas y en el mundo que nos rodea.
Nuestra programación virtual te llevará a través de charlas magistrales, demostraciones de cocina en vivo y paneles de discusión que destacarán cómo la gastronomía puede ser solidaria al unir comunidades, sostenible al cuidar nuestro planeta, saludable al promover hábitos alimenticios conscientes y satisfactoria al deleitar nuestros sentidos.
Invitados edición XVIII
Además, en la muestra gastronómica presencial, tendrás la oportunidad de disfrutar de auténticas delicias culinarias que reflejan estos valores. Los chefs más destacados de la región se han unido para ofrecerte una experiencia gastronómica que combina la tradición y la innovación, celebrando la riqueza de los ingredientes locales y respetando el medio ambiente.
Este congreso es una celebración de la diversidad culinaria y cultural, un homenaje a la creatividad en la cocina y una oportunidad para aprender, crecer y compartir. Te invitamos a ser parte de esta experiencia gastronómica inigualable.
Únete a nosotros en el XVIII Congreso Gastronómico de Popayán y descubre cómo la gastronomía puede ser una fuerza positiva en el mundo. ¡Nos vemos en noviembre de 2020!
